point57 und das Prinzip der "Mehrwert-Gastronomie"
Das Team des point57 möchte nicht nur Speisen und Getränke anbieten, sondern einen Ort der Begegnung schaffen, an dem Sport, Genuss und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.
Das kulinarische Konzept vom Frühstücks- bis zum Nachmittags- und Abendangebot:
Frühstücksbuffet (ab 8:00 Uhr)
Das point57 bietet Frühstücksmöglichkeit im Selbstbedienungskonzept.
So können Frühaufsteher und Sportler bereits vor Trainingsbeginn in den Tag starten.
Mittagsmenüs von Montag bis Freitag (11:30 bis 14:00 Uhr)
Die wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs sind zentrale Bestandteile des Konzepts – mit abwechslungsreichen, leichten und regionalen Gerichten (drei Standardgerichte und zwei fleischlose Optionen).
Nachmittags (14:00–17:00 Uhr)
wird das Gastroteam kleine Gerichte und Snacks – wie Gulasch, Toast, Flammkuchen, Kuchen, etc. servieren.
Abends (17:00–21:00 Uhr)
werden die Mitglieder und Gäste aus einer kompakten, aber hochwertigen Speisekarte wählen können.
Das Motto: „Weniger ist mehr – Frische und Qualität stehen an erster Stelle.“
Samstags und Sonntags
kann von 11:00 bis 21:00 Uhr aus den Gerichten in der Speisekarte gewählt werden.
Das Ziel des Gastroteams ist es, mit frischen, ehrlichen Gerichten, persönlichem Service und einem klaren Fokus auf die Mitglieder den GAK-Tennis kulinarisch zu bereichern. Der GAK soll ein Ort sein, an dem man gern bleibt, genießt und wiederkommt.
"Durch frische, regionale Küche, kreative Ideen und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit dem Verein schaffen wir Mehrwert für Mitglieder, Gäste und das Vereinsleben insgesamt,“ freut sich das Gastroteam auf seine neue Aufgabe am GAK.
Das Gastroteam ist unter 0677 613 45 867 telefonisch erreichbar.
Das Team des point57 rund um die Geschäftsführer Andreas Trummer und Payam Jamil
Andreas Trummer
absolvierte 1995 die Handelsakademie und gründete 1999 die Werbeagentur Printshop/adcetera. Seither ist er in mehreren unternehmerischen Bereichen tätig. Seine Stärke liegt in der Verbindung von strategischem Denken, Organisation und wirtschaftlichem Verständnis. Er bringt umfassende Erfahrung im Aufbau von Betrieben, in der Strukturierung von Abläufen und in der nachhaltigen Umsetzung von Konzepten mit. Andreas Trummer sorgt für klare Prozesse, wirtschaftliche Stabilität und eine fundierte Basis für den langfristigen Erfolg.
Payam Jamil
ist ausgebildeter Hotel- und Gastgewerbefachmann mit zusätzlicher Wirtschafts- und Kochausbildung. Er verfügt über langjährige Erfahrung in leitenden Positionen im In- und Ausland – unter anderem als Betreiber der Bodega Bar Las Tapas, der Kepler Keller Bar und der Merano Bar. Mit seinem Gespür für Menschen, Qualität und Atmosphäre steht er für authentische Gastfreundschaft. Aktuell betreibt Payam Jamil den erfolgreichen Stand „König am Lend“ am Grazer Lendplatz. Ein Gastgeber aus Überzeugung, der mit Energie, Herzlichkeit und Präsenz überzeugt.